Geschichte
DEPUIS 2014
Geschichte
Am 18. Juni 2014 öffnete das Bistronome seine Türen an der Place de Chambre in Metz.
Es hat einen der schönsten Blicke auf die Mosel, den Temple Neuf und das Opéra Théâtre von innen und eine große Terrasse am Fuße der Kathedrale Saint Etienne von außen.
Galerie
Hochwertige Küche für schmackhafte Gerichte
Das Restaurant
Wir wünschen uns einen geselligen, authentischen und komplizenhaften Ort, an dem sich die Sympathie der Gespräche mit der Authentizität der Gerichte mischt. Ein Schlüsselwort „VERGNÜGEN“
Unsere Vision
Im Laufe der Jahre hat sich das Team weiterentwickelt und auch verändert, jedoch immer mit Respekt für die Produkte und die Menschen.
Heute möchte unser Team den Schwerpunkt auf eine „verantwortungsvolle“ und raffinierte Küche legen, die transparent ist und kurze Wege, die Jahreszeiten und lokale Produzenten für eine gerechtere Wirtschaft bevorzugt.
Dafür stehen wir jeden Tag auf.
„FREUDE BEREITEN UND SICH SELBST FREUDE BEREITEN“
Unser Team
Unser Chefkoch Mika hat sich in den verschiedenen Restaurants der Gruppe hochgearbeitet, um sich ein außergewöhnliches Know-how anzueignen, mit dem er alle Gäste begeistern kann.
Zu seinem Team gehört auch der unverwüstliche zweite Mann Greg. Im Saal finden Sie Gaby, der seit seiner Ausbildung anwesend ist. Er ist der Boss des Saals und wird Sie bei Ihren Erfahrungen anleiten.
Nicht zu vergessen ist der Big Boss, der einzigartige Max.
Die Küche
Die Speisekarte, die sich nach den Jahreszeiten richtet, beruht auf einer Deklination von Farben und Geschmäckern aus frischen Produkten. Die Weintheke lädt zur Verkostung und Entdeckung der Sinne und Ausdrucksformen einer Reihe von nationalen und regionalen Crus ein.
Wir empfangen auch Gruppen, Familienveranstaltungen mit Privatisierung auf Anfrage. Wir bieten maßgeschneiderte Leistungen an, die dem Geschmack und den Wünschen angepasst sind.
Wir verstehen es, Originalität und Know-how unter Beweis zu stellen, um die Veranstaltung so zu gestalten, dass sie den Erwartungen eines jeden gerecht wird.
Rückmeldungen
Sie sprechen
am besten darüber
***
Ein herzlicher und lächelnder
Empfang, ein IMMER top Service.
***
Ausgezeichnete Mahlzeiten.
Sehr angenehmes Personal!
***
köstliche Küche und
sehr gut präsentiert,
ausgezeichnete Weine.
Besuchen
Sie uns!
Öffnungszeiten (2. Gottesdienst um 21 Uhr)
Montag: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Dienstag: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Mittwoch: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Donnerstag: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Freitag: 12:00–14:00, 19:00–23:00
Samstag: 12:00–14:00, 19:00–23:00
Sonntag: Geschlossen
