Le Restaurant
DEPUIS 2014
HISTOIRE
C’est depuis le 18 juin 2014, que le Bistronome a ouvert ses portes place de Chambre à Metz.
Il possède l’une des plus belles vues sur la Moselle, le Temple Neuf et l’Opéra Théâtre de l’intérieur et en extérieur une grande terrasse au pied de la Cathédrale Saint Etienne.
Galerie
Une cuisine de qualité, pour des plats savoureux
Le Restaurant
Nous souhaitons un endroit convivial, authentique et complice, où se mélange la sympathie des discussions en accord avec l’authenticité des plats. Un maître mot “PLAISIR”
Notre vision
Au fil des années, les équipes ont évolué et changé aussi, cependant toujours en respectant les produits et les gens.
Aujourd’hui, notre équipe souhaite mettre l’accent sur une cuisine “responsable » et raffinée, tout en transparence, en privilégiant le circuit court, les saisons, les producteurs locaux pour une économie plus juste.
C’est pour cela que nous nous levons chaque jour.
“FAIRE ET SE FAIRE PLAISIR »
Notre équipe
Notre Chef, Mika, a gravi les échelons dans les différents restaurants du groupe pour acquérir un savoir-faire exceptionnel pour ravir toute la clientèle.
Dans son équipe, il compte l’inusable second Greg. En salle, vous trouverez Gaby présent depuis son apprentissage, le Boss de la salle, il vous guidera dans votre expérience.
Sans oublier le Big Boss, l’unique Max.
La Cuisine
La carte, rythmée par les saisons, s’appuie sur une déclinaison de couleurs et de saveurs à partir de produits frais. Le comptoir à vin est propice à la dégustation et à la découverte des sens et expressions d’un certain nombre de crus nationaux et régionaux.
Nous accueillons également des groupes, des évènements familiaux avec privatisation sur demande. Nous proposons des prestations sur mesure adaptées aux goûts et aux envies.
Nous saurons faire preuve d’originalité et de savoir-faire pour rendre l’événement à la hauteur des attentes de chacun.
Avis
VOus en parlez
le mieux
***
accueil chaleureux et souriant,
un service TOUJOURS top.
***
Excellents repas.
Personnel très agréable !
***
cuisine délicieuse et
très bien présentée,
vins excellents.
nous vous accueillons
Horaires (2nd service à 21h)
Lundi : 12h–14h, 19h–22h
Mardi : 12h–14h, 19h–22h
Mercredi : 12h–14h, 19h–22h
Jeudi : 12h–14h, 19h–22h
Vendredi : 12h–14h, 19h–23h
Samedi : 12h–14h, 19h–23h
Dimanche : fermé
